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蔬菜汁并没有你想的那么好

——蔬菜汁中真的有蔬菜吗？

市场上的蔬菜汁，退一万步即使在加工的过程中使用真正的蔬菜进行榨汁，维生素与膳食纤维的损失也会很大，当特别忙没有时间摄入足够蔬菜的时候，蔬菜汁也许是补充维生素的一种不错的途径，但归根结底，不能依靠蔬菜汁来补充蔬菜中含有的营养素，蔬菜汁只能作为一种辅助手段。春季万物复苏，人体的脾功能也随之旺盛，所以春季护肤养颜以健脾舒血或舒肝健脾、通络的食疗较佳。

——营养素的平衡摄入是吃出美丽的关键

任何一种营养素都有其重要的生理作用，但对于人体来说，某一种营养素是不能满足人的生理需求的，只能依靠各种各样的蔬菜、采取不同的烹饪方式、平衡而又多面地摄入营养素，这些营养素才能在人的身体里发挥作用。平衡的膳食才是给力的美肤技巧，也是简单的近道！而肠胃虚寒、吃点生冷东西就拉肚子或体质较弱等虚寒体质者，应喝中性茶或者温性茶，如岩茶、红茶、普洱茶等。

桂圆归枣粥 桂圆肉30克，全20克，红枣30克，糯米250克，红糖60克。先将放入锅内，加水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁待用。淘净糯米放入锅内，加药汁、桂圆肉、红枣(去核)、清水适量，用旺火煮烂后放红糖，再煮片刻即成粥，分顿食用。生吃蔬菜并不会导致身体体寒，是将蔬菜冰过以后吃才会使身体寒凉。具有补充气血、滋润肌肤的功效，适用于气血亏虚、心失所养所致睡不着心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。

芝麻龙眼粥 白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。淘净糯米放入锅内，加红枣、、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。荔枝莲枣粥荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、睡不着等症。

维生素A、维生素C和维生素E都具有抗养化的作用。富含维生素A的蔬菜能够有效预防肌肤的干燥，代表性的食物有大蒜、菠菜等，黄绿色蔬菜是主要代表。富含维生素C的蔬菜有红柿子椒、香菜、西兰花等，维生素能够促进铁的吸收和胶原的生成。——营养素的平衡摄入是吃出美丽的关键任何一种营养素都有其重要的生理作用，但对于人体来说，某一种营养素是不能满足人的生理需求的，只能依靠各种各样的蔬菜、采取不同的烹饪方式、平衡而又多面地摄入营养素，这些营养素才能在人的身体里发挥作用。富含维生素E的蔬菜有南瓜等，维生素E能够促进血液循环，抑制脂质的氧化。

不少人喜欢饭后马上饮茶，其实很不科学。盲目喝茶，不仅起不到保健的作用，甚至会让身体越喝越差。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰铁的吸收，

餐后1小时为饮茶的较好时间。喜欢饮茶的人尽量不要空腹饮茶，否则茶会稀释胃液，降低消化功能，时间久了容易引起胃yan。

核桃

又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”，西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”，东方视为“长寿果”、“养人之宝”，美国饮食协会建议，每周吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女。

小人参胡萝卜

又称甘笋、“土人参”，具有轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，使皮肤细嫩、光滑、红润，美国科学家认为，每天吃两三根胡萝卜，可使胆固醇降低10-20%，有助于预防心脏疾病。

灵根莲藕

根叶花须果实都是宝，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，符合人体需求，易于消化，老少适宜，中医称“主补中养神，”，短、身粗为好，从藕尖数起第二节好。